1月13日 キンラン林の手入れ

穏やかな日となった本日は、今月の第3日曜日の20日が、新年会のため活動はお休みなので、その代替日の活動でした。

　もぐもぐタイムは、忘年会の薬膳鍋を作った会員による暖かい地黄粥。

デザートは会員宅で捕れたレモンを使ったレモンタルト。

はじめて食べたジオウ粥は、ごま油がやさしく効いていて、心も体もほっこり。鍋ごともってきていただいたので、3杯お代わりした参加者も。
以下は粥の料理人の言。

地黄粥は旧暦の正月に食べていたものなので、今の暦ではたぶん2月始めに食べるものだと思います。
もともとは中国の文化で、日本では宮中行事で（確か旧暦12月？あたり）に食べていたものだったと思います。
その後、民間に正月に食すことが伝わり、旧新暦がごちゃ混ぜになり、地黄粥ってことも忘れられて・・・というのが実情だと思います。

亀成川を愛する会

千葉県印西市を流れる亀成川...その周りには豊かな自然が残っています しかし、それは何もしないままでは消えてしまうものです 身近な自然を守るため、日々活動をしています